Gå tilbake
Sjømatproduksjonsfaget
Sjømatproduksjonsfaget
1/1

Sjømatproduksjon – yrkesrettet kurs

Ønsker du å jobbe i sjømatsektoren, men mangler praksis eller teoretisk bakgrunn? Har du litt erfaring, kan også kurset være noe for deg.

14 dagers angrefrist Betal med faktura

Målgruppe

Toggle

Kurset er rettet mot personer som ønsker å starte å jobbe, og trenger en introduksjon til yrket. 

Dette kurset kan du melde deg på uansett hvor i landet du bor. Kurset holdes over til sammen 10 kurskvelder. Kurset holdes i digitalt klasserom, og du trenger pc/mac med lyd og kamera.

Det er ingen krav til faglige forkunnskaper, men Akademiet anbefaler at du har gode norskferdigheter.

  • Introduksjon til sektoren
  • Etikk/yrkesetikk, forventninger i en jobb,  ergonomi og kommunikasjon/inkluderende arbeidsliv                        
  • Lovverk/regler/føringer relatert til yrket/praksisen  
  • Hygiene
  • Råstoff og råstofflære
  • Kvalitet og trygg mat og konserveringsmetoder                        
  • Økonomi, Svinn, Bærekraftig produksjon og avfallshåndtering
  • Maskiner og utstyr og HMS relatert til disse

Etter endt kurs skal kursdeltaker:

  • Ha økt sin kompetanse på hvordan sektoren er organisert
  • Ha innsikt i ulike typer råstoff innen sjømatproduksjon og hvilke kvalitetsstandarder som gjelder for ulik type sjømat
  • Fått innsikt og kompetanse på kommunikasjon, hva som kjennetegner kommunikasjon med ulike kulturer og viktigheten av pauseprat.
  • Ha grunnleggende kompetanse på konserveringsmetoder
  • Ha innsikt i hygiene på ulike områder i arbeidet med mat
  • Ha økt kompetanse på maskiner og utstyr som brukes i matproduksjon
  • Ha innsikt i ulike typer miljøkrav som gjelder for bransjen
  • Forstå viktigheten av avfallshåndtering og konsekvenser av svinn
  • Ha kunnskap om generelle regler i arbeidslivet og spesifikt lovverk for bransjen
  • Ha innsikt i hva ergonomi og yrkesetikk er

Undervisningen gjennomføres i et digitalt klasserom fra egen PC med lærer til stede, slik at du kan følge undervisningen hjemmefra. Du får tilgang til klasserommet i god tid før undervisningen starter.

Det er ingen eksamen på dette kurset, men du får et kursbevis ved kursslutt.

Kr 6 990,- pluss utgifter til materiell.

Er du medlem i et LO-forbund og har vært det i mer enn tre år, kan du søke LOs utdanningsfond om stipend til korte yrkesrettede kurs med inntil kr 4 000,-.